O Sabicos Branco, elaborado a partir das castas Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires, provêm de vinhas com solos vermelhos calcários.
É uma mistura de castas feito durante a vindima (o denominado "field blend"), em que a fermentação das uvas é feita em conjunto, em depósitos de inox com controlo de temperatura.
De cor citrino, é um vinho jovem, fresco, muito frutado, com notas de frutos tropicais e cítricos.
Como os restantes vinhos da Casa de Sabicos, o rótulo do Sabicos resulta de uma aguarela original de Graça Santana Ramalho. Representa uma estilização de um monte alentejano, onde impera a austeridade simples e ao mesmo tempo aberta e convidativa de uma ligação à terra.
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