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Quinta do Sampayo Branco 2025

SKU: 979

Vinho de cor palha aberta com laivo esverdeado. Notável intensidade aromática com fruta fresca.

A especial evidência nesta nova colheita foi a introdução do estágio em ânfora para estimular a pureza da fruta com a acidez natural conferida por uvas colhidas no estado de maturação que transmite leveza e elegância.

Bom volume, largura e riqueza do leve estágio em barrica de carvalho francês. Com um pH mais baixo, propicia
boa evolução e longevidade em garrafa.

O lote é composto por 67% Fernão Pires, parcialmente estagiado em inox, ânfora de cerâmica e barricas de carvalho francês, e 33% Arinto, estagiado em inox e barricas de carvalho francês.

Vindima manual com seleção criteriosa das uvas e transporte rápido para a adega. Após prensagem suave, o mosto fermentou em inox a temperatura controlada.