Azeite Virgem Extra Quinta de Ventozelo 500ml

Produzido no coração do Douro, o Azeite Virgem Extra Quinta de Ventozelo reflete a autenticidade de uma propriedade onde a vinha e a oliveira coexistem há gerações, moldadas pelo mesmo terroir único que tornou esta região reconhecida em todo o mundo.
Nos olivais centenários da Quinta de Ventozelo, as oliveiras crescem lado a lado com as vinhas, beneficiando das condições excecionais de solo, clima e exposição solar características do Douro. As azeitonas são colhidas no seu ponto ideal de maturação e extraídas de imediato a baixas temperaturas, exclusivamente por processos mecânicos, preservando toda a riqueza aromática e a qualidade do fruto.
O resultado é um azeite virgem extra elegante e harmonioso, com um perfil suave e frutado, notas vegetais frescas e um ligeiro picante que prolonga a experiência de prova. A excelente integração entre o amargo e o picante confere-lhe equilíbrio, profundidade e um final de boca persistente.Produzido a partir das variedades Madural, Negrinha de Freixo, Galega, Cobrançosa e Verdeal Transmontana, apresenta uma complexidade aromática que traduz a diversidade dos olivais e dos diferentes microclimas da propriedade.
Versátil e gastronómico, é ideal para degustar com pão artesanal, servir como aperitivo ou acompanhar saladas, pratos de peixe, carnes e legumes, acrescentando elegância, untuosidade e intensidade aromática a qualquer refeição.

Acidez: Aproximadamente 0,2%